Домашні рецепти

Вареники з ягодама

Дуже люблю вареники, а особливо з ягодами, вони завжди мені нагадують дитинство та літо

Для вареників нам потрібно:

Для тіста:

3 ск. борошна

дрібка солі

1 ск води

1 яйце ( якщо піст не додаю)

Начинка:

чорниці, вишні, полуниці все що ви любите

Для вареників тісто вимішую руками, до борошна додаю сіль, і по трошки додаю воду, замішую тісто, щоб не липло до рук

ділю тісто на 3 частини і з кожної роблю ковбаску, нарізаю і розкачую на кружечки

Якщо ягоди для начинки були заморожені, то попередньо їх трошки розморожую і закручую вареник

Вареники кидаю в окроп, проварюю 5-7 хв і смакуємо у сією родиною !