Домашні рецепти

Гарбузовий- сирний пиріг

Для гарбузового пирога потрібно:

Для тіста:

125 гр. холодного маргарину

1ск. борошна

0,5 скл. цукру

1 яйця

1 ч.лож. розпушувача

Для начинки:

400гр солодкого гарбуза

0,5ск. цукру

1 ск. домашнього сиру

0,5 ск. вершків або сметани

1 яйце

2 ст.лож. крохмалю

кориця, гвоздика, лимонна цедра

Готуємо тісто для гарбузового пирога. Зміщуємо борошно з розпушувачем і перетираємо з маслом, додаємо цукор і 1 яйце. Виходить м’яке еластичне тісто. Викладаємо його руками у форму з бортиками і ставимо в холодильник на 20 хв.

img_8865

Тим часом варимо гарбуз з корицею, гвоздикою та 1 ст.лож цукру.

img_8858

З готового гарбуза робимо пюре. В комбайні збиваємо домашній сир, цукор, ванільній цукор, цедру лимона, пюре гарбуза, сметану та 1 яйце до однорідної маси, в кінці додаємо крохмаль і ще раз ретельно збиваємо.

img_8859

 

img_8862

Масу виливаємо у форму з тістом і випікаємо 45 хв t 180°C

img_8866

Готовий пиріг можна смакувати як гарячим так і холодним. Смачного!!!

img_8867

img_8876

img_8884

 

 

 

 

Безкоштовна пошта @Rivne.com.ua

Адреса: @rivne.com.ua 
Пароль:
  Забутий пароль |  Нова адреса