Домашні рецепти

Солянка

Для смачної домашньої солянки потрібно:

бульйон 2л
телятина 150гр
сосиски 100гр
підкопчена ковбаса 100гр
шинка 100гр
курятина 100гр
цибуля 1
морква 1
томатна паста
огірки солені або каперси 100гр
оливки
лимон 1

З телятини та курятини варимо бульйон. 1-1,5 год. Виймаємо готове м’ясо і проціджуємо через сито бульйон. Розбираємо мясо на волокна і додаємо до бульйону, також туди додаємо нарізані ковбаски

solyanka1


solyanka2
Окремо на сковорідці підсмажуємо цибулю з морквою
solyanka3
Додаємо томатну пасту та нарізані соломкою мариновані огірки
solyanka4
Все це 1 хв. обсмажуємо і додаємо в бульйон. Для гостроти та кислинки додаємо половину лимона. Готову солянку подаємо зі шматочком лимону, оливками та сметаною.
solyanka5
Смачного!


Безкоштовна пошта @Rivne.com.ua

Адреса: @rivne.com.ua 
Пароль:
  Забутий пароль |  Нова адреса